Craquelado

La técnica del craquelado consiste en romper una capa de pintura sobre la pieza que estemos tratando para darle así un aspecto agrietado o antiguo, tipo vintage.

          

                                                                                   (imágenes de internet)

Materiales que necesitamos:

Pintura acrílica negra y blanca. 

Craquelador.

Pincel.

Lo conseguimos en tres sencillos pasos, necesitamos la pieza que queremos transformar limpia:

1) Pintamos la superficie con el color de fondo, el que menos se verá en el trabajo final. En este caso he utilizado una pintura acrílica de color negro.

2) Cuando esté seco, aplicaremos el craquelador, dando las pinceladas siempre en la misma dirección  Es de apariencia más líquida que la pintura acrílica y de color transparente. Debemos dejar secar como mínimo 4 horas. El craquelador mantiene sus cualidades durante 1, 2 o incluso 3 semanas, así que si no tenemos tiempo podemos dejarlo ahí y seguir cuando volvamos a tener un huequito.
3) Ahora pintaremos con el color que hemos escogido para el acabado, en mi caso el blanco. Las pinceladas deben darse en el mismo sentido en el que aplicamos el craquelador. Deben ser pequeñas y encadenadas. Super importante: ¡no dar brochazos supersupuestos! Arrastraríamos el craquelador y destrozaríamos el efecto.

Las grietas van apareciendo conforme se va secando la pintura. La amplitud de la grieta depende de la cantidad de pintura que se haya puesto sobre el craquelador.

                                                            ¿Os gusta este acabado?

Galletas baby

Preciosas galletitas decoradas con caritas de bebé.

Me regalaron este fabuloso libro para navidad y estoy sacando ideas muy interesantes de él. 

En el libro encontraras un montón de ideas explicadas paso a paso, basándose en las lecciones de repostería que se imparten en el famoso Planet Cake de Sidney. Increíbles diseños que sorprenden por lo sencillo de su elaboración.

¿No os parecen monas estas galletitas? Son ideales para un bautizo o para el cumpleaños de algún pequeñajo.

¡A pasar un buen domingo!

Galletas para San Valentin

Se acerca el día de los enamorados, de los que están esperando este día para preparar algo sorprendente a su pareja, de los de ''yo no lo celebro''  pero me encanta que me traigas un ramo de flores. Sea cual sea tu opinión, aquí tienes una receta de galletas para sorprender a quien tu quieras cuando mas te apetezca.

Receta de galletas de mantequilla

Ingredientes para la masa:

250 gr. mantequilla sin sal derretida
105 gr. azúcar moreno claro
125 gr. azúcar blanquilla
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
220 gr. harina
½ cucharadita de levadura
½ cucharadita de sal

Ingredientes para el glaseado:

azúcar glas
colorante rojo
unas gotas de agua

Preparación:

Mezclar la mantequilla derretida, los dos tipos de azúcar, huevo y el extracto de vainilla, hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, la sal y  mezclarlo.

Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga 0,5cm mas o menos, claro siempre dependiendo de como os guste mas. 

Si la masa no se estira con facilidad, meterla unos minutos al congelador.
Con un cortador redondo, darle forma a las galletas. 
Para un acabado muy chulo y sencillo, vamos a inscribirles un mensaje con un sello de silicona. 

Con un pincel de cocina enharinar el sello de silicona, colocarlo sobre la galleta y apretar hasta que tengamos una impresión clara.

Colocarlas en la bandeja de hornear con un espacio de al menos 5 cm. de separación.
Congelar las galletas durante al menos 1 hora, para evitar que la galleta se extienda y pierda la inscripción. Calentar el horno a 180º. Hornear hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente durante 14 -17 minutos. Dejar reposar las galletas en la bandeja durante al menos 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente.

Para darles un toque de color, esto es opcional, podéis hacer una glasa con un poquito de azúcar glas, una gotita de colorante y dos gotitas de agua, y aplicar esta glasa con cuidado para no salirnos del corazón, dejar secar.... et voilà!

                                                              ¡Listas para enamorar!

¿Que hacer con el pan que nos sobra?

¿Que hacer con el pan que nos sobra? Os damos unas ideas para aprovechar el pan duro y emplearlo en otros platos.

1. Si dejamos que se endurezca el pan 1 día o 2 y lo rallamos,. nos ahorramos el tener que comprar  y lo utilizaremos para los rebozados.
2. Podemos coger unos trozos y hacer un rico gazpacho o salmorejo.
3. Puedes preparar unas  migas. Haz migas del tamaño que más te parezca adecuado, las mojas en agua con un chorro de leche, sal y pimentón la tarde-noche del día de antes y las sacamos .Después en una sartén pochamos dientes de ajos con su piel, y después unos trozos de panceta y chorizo. En ese mismo aceite, añade las migas y deja que se haga un rato y después juntalo todo y listo.
4. Otra posibilidad es hacer unas deliciosas torrijas.
5. Si te gusta el pudín, esta es la ocasión, rallas el pan y se lo añades a un bote de leche condensada, unas virutas de chocolate, un huevo, remueves todo bien y lo metes al horno hasta que esté duro. Córtalo en cuadrados y a comer.
6. Puedes hacer unas tostadas. Las más sencillas son con un buen chorro de aceite de oliva, unos ajitos picados, un poco de perejil y al horno. Son perfectas para un aperitivo.
7. También puedes preparar unos deliciosos paninis, con los ingredientes que mas te gusten; queso, atún, tomate..
8. Puedes hacer un paté delicioso con ese pan duro. Remojas el pan duro en leche y lo escurres después un poco. En una batidora echas el pan mojado, una lata de atún, otra de aceitunas, unas anchoas y unos pimientos asados. bate todo y después añade 2 huevos y vuelve a batir. Después lo cueces al baño maría durante 30- o 40 minutos y comprueba con un palillo que esté echo. Buenísimo y no se tarda mucho en conseguir un paté delicioso.
9. Otra opción es hacer unos picatostes. Corta el pan en rebanadas no muy gordas, las fríes en abundante aceite y las hechas en un puré de verdura por ejemplo.

En estos tiempos de crisis, hay que aprovechar todo lo que podamos!