Tarta ciclista

    ¡¡Felicidades hermanito!!

Este es el pastel que le he hecho para el cumpleaños de mi hermano.

Estoy muy orgullosa del resultado

El bizcocho es de yogur y el relleno de chocolate negro.

¿Conocéis la receta de este bizcocho? Es una receta muy sencilla y fácil de recordar.

INGREDIENTES: 

• 1 yogur del sabor que querais
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo

PREPARACION:

La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogur, lo que facilita mucho el tema de los ingredientes. Lo ideal es utilizar yogur de limón porque le da un sabor especial, pero en caso de no tener podríamos utilizar uno natural y poner ralladura de limón para añadirle algo de sabor al bizcocho.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Echamos el yogur en un bol y nos guardamos el vasito como medidor.

Batir los huevos con 2 vasitos de azúcar e incorporar al bol.

Luego añadir la levadura con 3 vasitos de la harina tamizada y 1 vasito de aceite.

Cuando tengamos una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde.

Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que al pinchar un palillo de madera sale limpio.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

A mi con estas cantidades me salieron para dos bases de 20 cm, las uní con una buena capa de chocolate negro y la decoración fue con fondant. El resto ya va en función de vuestra imaginación.

Con mi hermano estaba fácil decidir del tema, el ciclismo es su pasión! Así que espero que le haya gustado mucho.

Feliz cumpleaños Toni y deseo que tengas mucha suerte en las competiciones que empiezan ya la próxima semana.

Recordad que se hacen encargos, de todo lo que veis aquí o lo que imaginéis.

 ¡vosotros proponed!