Moldes estándar
Son bastante asequibles y los puedes encontrar fácilmente en tiendas especializadas, ferreterías o bazares. Los hay con cierre en el costado, mas cómodos para desmoldar. Los moldes oscuros con acabado mate absorben mas el calor y necesitan menos tiempo de horneado.
Bandeja para cupcakes
La bandeja para hornear cupcakes es fundamental para que las cápsulas no se abran durante el horneado.
Moldes con formas especiales
Hay un sin fin de moldes diferentes, para épocas especiales como para navidad o San Valentin, de formas realmente asombrosas. A diferencia de los moldes anteriores suelen tener un precio mas elevado.
Moldes de silicona
Son anti adherentes y flexibles, se calientan y se enfrían rápidamente. Antes de utilizarlos por primera vez hay que lavarlos con agua tibia y jabón.
La verdad es que hay tantos modelos que yo os aconsejo un básico como el redondo y la bandeja de cupcakes metálica.
Si tenéis alguna duda o sugerencia podéis dirigiros a dulcementemecuido@gmail.com.
¡Buen fin de semana!
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